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 BAAASTON donjon de naheulbeurk

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BOB
Sergent Gob
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MessageSujet: Re: BAAASTON donjon de naheulbeurk   Jeu 22 Juin 2017 - 16:55

"Frites à l'huile normale, mais Attention, frites non lavée, en deux temps de cuisson, le 1er à 160° pendant 5 à 8 min puis repos et second bain à 180° pendant 2 à 3 min..."

C'est ce que j'ai fait (2 bains) mais à 170°, ça fait une moyenne ;-)

Les produits cancérigènes apparaissent à partir de 180°. Il vaut mieux effectivement y passer 2 mn de plus et préserver sa santé.

On remets ça quand ???
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Froghunter
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MessageSujet: Re: BAAASTON donjon de naheulbeurk   Jeu 22 Juin 2017 - 17:05

Demain, allez hop hop hop!
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BAAASTON donjon de naheulbeurk
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